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川贝化的是哪种痰?4道川贝食疗方调理宝宝秋咳

时间:2020-09-14 16:21 来源: 人民网

咳嗽,恐怕是最难治疗的儿童常见病了。宝宝易咳,一咳就没完没了,家长发愁,除了雾化,到底吃什么药材能有效止咳呢?现在正值初秋,咳嗽病易犯,并且天气逐渐干燥,燥咳蠢蠢欲动。对付热咳、燥咳,常见的化痰止咳药材是否能给宝宝吃?性寒之物,有哪些禁忌呢?今天要讲的川贝,就是比较适合初秋燥咳服用的一名“止咳高手”。

初秋热咳,川贝对证

一说到咳嗽,很多家长首先就会想到川贝。似乎止咳化痰的很多药都是以川贝为主力的。

确实,川贝的功效,很多都适合初秋的咳嗽,它也确实是止咳润肺的秋季好物。

川贝/贝母

性味:味苦、甘,性微寒。

归经:归肺、心经。

功效:清热润肺,化痰止咳,散结消痈。

《本草汇言》也记载:“贝母,开郁,下气,化痰之药也。润肺消痰,止咳定喘,则虚劳火结之证,贝母专司首剂。”这里说的贝母,就是川贝的别称。川贝偏苦寒,有比较强的清肺、化开肺部痰积淤堵的作用。注意这里说的清肺,除了采用偏寒的性味去清热外,更多的是指通过滋养阴津,达到清除肺热、肺火的功效。所以,如果宝宝痰湿比较重,川贝这类秋季滋润的食物最好少吃。体质虚寒明显的,也最好不要用川贝。

对于用川贝治咳,常常存在一些误区:如果宝宝一咳,就不加辨证地吃川贝、雪梨,很可能不仅咳嗽好不了,反而会更严重。我们在之前介绍“咳嗽养护”的推文里也提及,寒咳宝宝吃寒性川贝,会越吃越咳。川贝最对证的咳嗽,是风热咳嗽。

寒咳(不适合吃川贝):头痛鼻塞,流清鼻涕,咳嗽刚起时有白色稀薄痰,多为寒咳,常在夜晚咳。

热咳:发热、口干咽燥,痰少,痰黄而粘稠,咳起来很闷很重,多为热咳。

初秋时期常见这样的咳嗽:咳嗽延绵多日,无痰或少痰,痰液比较黏稠,舌头无苔或少苔。这种情况尤其适合用川贝。

宝宝热咳久咳,川贝就能常吃久吃?

那么,川贝可以经常用来保健吗?宝宝的体质特点多为虚寒之体,秋冬最需要的是温补,而不是长期服用寒凉的食药材伤脾损阳。也就是说,在没有发病时,没有必要时不时煮川贝炖雪梨等食疗方,给宝宝预防秋咳。其实,如果川贝用对证了,咳嗽是能较快缓解的,也不需要长时间服用。

如果已经服川贝比较久了,却仍然未缓解咳嗽,很可能是没有完全对证,宝宝的咳嗽不是单纯的热咳、燥咳。建议家长带宝宝就医治疗调理,而不是在错服川贝的道路上一条路走到黑。

这些情况不适合用川贝:寒咳、体质虚寒、痰湿重引起的咳嗽;川贝偏寒,不适合长期服用,不适合用于预防咳嗽。

川贝有3种,选择应遵循小、匀、净

川贝也分不同的等级,价格和药效区分也比较大,最常见的有三种:松贝、青贝和炉贝。

其中松贝最佳,炉贝最次,而最常用的是青贝。

青贝

青贝通常“坐不稳”,外面的两瓣鳞叶一样大小,顶端不贴合,呈开口状。

松贝

外形周正,少有歪斜,白中带灰,体积较小,好一点的与薏苡仁差不多大。

炉贝

外形呈长圆锥形,个较大,不建议调理药用。

家长在选择川贝时,可以遵循小、匀、净原则——川贝一般越小越金贵,鳞茎完整、均匀、色白、有粉性的为佳。

除了川贝炖雪梨,川贝还能怎么吃?

比起川贝枇杷膏、川贝蛇胆陈皮液,我更推荐家长自己烹煮川贝食疗方。像川贝炖梨,就是有名的经典止咳食疗方。不过梨和川贝都偏寒,热证明显、咳得比较厉害的宝宝才适用。不能因为宝宝爱吃,就当小甜点,日常保健喂给宝宝吃。

宝宝何时能吃川贝炖梨?咳嗽厉害,伴有黄痰,舌苔黄、舌质红、大便干、口干、咽喉肿痛甚至久咳不愈时。

川贝炖梨

材料:去核鸭梨1个,南杏仁5g,川贝2g,冰糖5g。

做法:川贝、鸭梨下锅,加约3碗水,大火烧开后转小火煎约20分钟,加入冰糖,煮约3分钟即可。

功效:清肺止咳,适用于风热燥热咳嗽。

适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。

对于无痰、少痰的燥咳,其实用川贝杏仁粥更温和对证:

川贝杏仁粥

材料:川贝2g,南杏仁10g,大米50g。

做法:川贝、南杏仁下锅,加约4碗水,大火烧开后转中小火煮10分钟,加入大米搅匀,烧开后转小火煮30分钟,至粥水软烂即可。

功效:清肺润燥,适用于秋季燥热、温燥咳嗽。

适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。

如果热嗽后期,痰液比较难咳出,但仍时不时有小咳的时候,还可以用海底椰川贝猪肺汤全方位滋补脾肺:

海底椰川贝猪肺汤

材料:猪肺50g,海底椰10g,川贝3g,陈皮2g。

做法:海底椰、川贝、陈皮洗净后浸泡 15 分钟;猪肺洗净切块,放盐抓洗多次,焯水备用。

海底椰、川贝、陈皮下锅,加约5碗水,煮20分钟,加入猪肺,再煮40分钟,即可用盐调味,分次少量服用。

功效:滋阴、润肺、去燥,适用于咳嗽后期咯痰难出。

适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。

对付过敏性咳嗽发作期,宝宝咳得比较频繁的时候,也可以用川贝相关的食疗方:

南北杏仁川贝方

材料:南杏仁10g,北杏仁5g,川贝5g,陈皮1g,甘草2g。

做法:南杏仁、北杏仁、川贝打碎,材料下锅,加约2碗水,大火烧开后转小火煲至半碗水,分次去渣温服。

功效:润肺止咳,适用于过敏性咳嗽、宝宝咳嗽较为频繁时服用。

适用年龄:3岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可以服。

资料来源:许尤佳育儿堂微信公众号

本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。

 
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